Al final tuvimo algo parecido a longaniza. Mi flatmate Carmen se acercó a la tienda de los Hermanos García y estos le colaron un embutido mucho más cercano a ser un chorizo que una longaniza, pero el detalle es lo que importa.
El menú según Ferrán Adriá habría sido algo así como: Entrantes fríos compuestos por hierbas aromáticas, fromage fresco y frutos del bosque, deposición de gallinacio asalmonada llevada a ebullición, carpaccio especiado de cerdo, confit de pato en base crujiente y cocktail de legumbres aromatizadas, seguido de amalgama de sémola de trigo con selección de verduras y hortalizas. Es decir, que hubo ensalada, huevos con salmón, chorizo, paté, hummus y cuscús. Todo muy bueno por cierto.
Hoy se celebra en ciertas parte de España el Jueves Lardero, el jueves en que comienza el Carnaval. En Aragón, bajo el refrán “Jueves lardero, longaniza en el puchero”, se celebra esta festividad poniendose ciego a longaniza. De hecho, a estas horas, en alguna plaza de Zaragoza los abuelos estarán desafiando las inclemencias del tiempo y lucharán a muerte por, al menos, dos raciones de pan con longaniza que el Ayuntamiento suele repartir gratis todos los años.
Al azar ha querido que yo esta noche tenga cena en casa de mi vecina junto con un montón de amiguetes. La anfitriona, de nacionalidad italiana, por alguna extraña razón, decidió cocinar cuscús esta noche, pero en cuanto le he comentado el tema de la longaniza ha aceptado el desafío sin rechistar.
¿Conseguirá encontrar longaniza en Londres? No se, pero está claro que si lo consigue tendré que dedicarle un post y si la longaniza es de Graus… ¡le hago una web entera!
Hoy se celebra el Australia Day, que conmemora la llegada de la primera flota Británica a la isla, en 1788, proclamando la soberanía sobre la costa este de Australia. Es decir, al igual que hacemos nosotros con el día de la Hispanidad, ellos celebran la invasión y destrucción de la cultura indígena por parte del colonialismo Británico, que por aquella época acababa de perder las colonias en Norteamérica y tenían ganas de “parasitar” otro territorio.
El caso es que Londres está plagado de Aussies, se calcula que unos 200.000, por lo que a lo largo y ancho de la ciudad se puede disfrutar de varios eventos.
Por supuesto, en los Walkabouthabrá fiesta todo el día, el más recomendable es el de Shepherds Bush, con música en directo desde las 12 del mediodía (abstenerse personas sensibles al “barro”). La cadena Belushi’s también organiza fiestas por todo Londres a partir de las 6, pero sin duda mi elección sería el Waxy O’Connors, un enorme pub irlandés en pleno centro de Londres, que también celebra el día de Australia con comida y bebida Aussie y música en directo desde las 4.
¿No sabes qué hacer este fín de semana en Londres? Echa un vistazo a las últimas incorporaciones de los mapas de mi experiencia londinense.
Si te apetece tomar unas pintas, esta semana he añadido al mapa el White Horse, en Parsons Green. Uno de los pubs mejor valorados de la ciudad, muy espacioso y confortable y con una gran selección de ales. Está bastante alejado del centro aunque muy bien comunicado a escasos metros de la estación de Parsons Green (District line). Si estáis por al zona o tenéis tiempo de acercaros merece bastante la pena.
Si buscas más bien una cena en buena compañía, mi último descubrimiento es Le Mercury. Un restaurante francés en Islington, con muy buena comida y a un precio más que razonable. Con 20 libras por persona se puede cenar muy bien, con botella de vino incluida.
Después de cenar, si tienes ganas de tomar una copichuela y escuchar algo de Rock ‘n’ Roll, a pocos metros del anterior restaurante está el Slim Jims que, aunque por fuera pueda parecer un burdel, por dentro es un garito estrambótico ambientado al estilo bareto americano. Merece la pena verlo…
Si quieres más opciones, puedes consultar cualquiera de los tres mapas desde el menú superior. En “De pintas” ya hay más de 30 pubs en los que me he tenido que sacrificar bebiendo cerveza para poder hacer una valoración en condiciones. Y en los mapas “De Cena” y “De Juerga” hay ya 23 y 20 lugares respectivamente, todos ellos muy recomendables.
Esta noche se celebra la Bonfire Night o noche de las hogueras, también conocida como Fireworks Night (noche de los fuegos artificiales) o noche de Guy Fawkes. Celebración que conmemora el fracaso del complot de la pólvora, the Gunpowder Plot, una conspiración llevaba a cabo por un grupo de católicos ingleses, incluyendo al tal Guy Fawkes que, el 5 de Noviembre de 1605, intentó volar por los aires el Parlamento de Londres para asesinar al Rey James I y de paso a la mayoría de la aristocracia protestante.
Hoy habrá fuegos artificiales por todo Reino Unido y por la mayoría de las que fueron sus colonias (Canadá, Suráfrica, Caribe,…), aunque la mayoría de las celebraciones se dejan para el sábado. La fuegos más espectaculares de la capital son en Battersea Park, que suelene ser siempre temáticos, aunque me temo que este año el tema es “love is in the air“, así que hay que ir preparado para los cohetes rosas y la música de Take That.
Curioso el fín de semana de Halloween. Mucha gente disfrazada por las calles, metro y bares de Londres el sábado por la noche, pubs, clubs y tiendas ambientadas para la ocasión y niños con disfraces de esqueleto, bruja o calabaza recorriendo de puerta en puerta las calles de su barrio con la cantinela del “trick or treat” (truco o trato) para atiborrarse a dulces.
Ahora, por lo visto, toca ya cambiar todas las calabazas por lucecillas de Navidad, pero de eso ya iremos hablando más adelante, que me niego a aceptar la puñetera tendencia consimista de ahora y comenzar las Navidades dos meses antes de la fecha real…
La web Fancyapint ha entregado sus premios anuales a los mejores pubs londinenes. Al tratarse del décimo aniversario de los premios, concedieron un premio especial a The Colton Arms, en Hammersmith, un pub de la vieja escuela, que se ha mantenido intacto durante estos 10 años y en el que, sospecho, que los de la web Fancyapint han echado unas cuantas horas.
En la categoría de pub con mejores críticas el ganador ha sidoThe Lord CLyde, en Highbury. Un pub moderno pero tradicional a la vez, con buena comida y mejor cerveza. Mientras que en la categoría de mejor pub según los lectores, el ganador ha sido TheJerusalem Tavern, en Farringdon, una antigua relojería del siglo 18 reconvertida en un pub único con un ambiente impresionante, aunque a menudo está demasiado abarrotado.
Yo no los conozco personalmente, pero pienso conocerlos… La lista completa de premiados la podéis encontrar aquí. Entre ellos si que hay alguno que me es más familiar, como el Churchill Arms, de Notting Hill, o el famoso Eagle.
Mañana sábado, de 10 de la mañana a 8 de la noche, el mercado de Spitafields albergará el Japan Matsuri 2009, un festival para celebrar el arte y la cultura japonesa. Habrá un buen puñado de actividades, espectáculos y exhibiciones de artes marciales, además de chiringuitos varios en los que dejarse el dinero y hasta 20 puestos de comida japonesa donde degustar algo de Wa-shoku.
Si tengo tiempo de pasarme un rato por allí, ya contaré alguna cosa más e intentaré colgar alguna foto.
Este fín de semana se ha celebrado, como cada año, el Festival del Támesis. Típico evento repleto de chiringuitos donde venden pijadillas de todo tipo y que, curiosamente, son muy similares a las que venden por Portobello, Camden o Spitalields. Además había varias actuaciones en vivo en plan alternativo, es decir, raras de cojones, pero que estaban bastante bien.
La siguiente foto es del Fire Garden, una instalación de una compañía de arte francesa que había en frente del Tate Modern. Muy espectacular y práctica además, ya que por la noche aquí ya refresca mucho y toda la gente se arremolinaba alrededor de la lumbre.
Siguiendo hacia el este por el Southbank, hacia el Tower Bridge también nos encontramos con una banda de 4 tíos metidos es lo que pretendía ser una Jukebox y animando al personal. La verdad es que se montó un duelo de bailes bastante interesante…
Para acabar el festival, hoy había fuegos artificiales en el río y el espectáculo ha durado exactamente ¡10 minutos! Los fuegos artificales de mi pueblo son bastante más largos. He hecho alguna foto, pero entre que han sido bastante lamentables y que por primera vez he disparado en formato RAW y aún no he conseguido procesar las fotos, no pongo ninguna muestra gráfica. Si sale alguna que valga la pena ya os enterareis…
