Trucha al horno

Hoy no tenía mucho que hacer por la tarde (más bien nada), así que me he acercado al Waitrose que hay en Queensway y he comprado un par de truchitas (trouts) para cenar. Este supermercado es lo más parecido a uno español, con su pescadería, carnicería y charcutería dentro, donde venden un pescado bastante decente. Eso sí, las truchas eran de estas asalmonadas pero no tenían mala pinta.

He invitado a cenar a mi flatmate y a la vecina francesa, que ha traido una kitsche muy buena que acababa de hacer y, con la ayuda de un Albariño, nos hemos dado un buen festín. La verdad es que a la hora de comer, los franceses y los españoles hacemos buenas migas y nos hemos puesto morados.

Era la primera vez que hacía trucha al horno, pero la verdad es que no tiene mucho misterio. Un par de lonchas de jamón serrano dentro de cada trucha, aceite de oliva, algo de ajo picado y un poco de pimienta negra y orégano, que son los tarros que tenía más a mano. También he hecho unas patatillas a lo pobre para acompañar, pero ya sabéis que la patata no tiene ya secretos para mí.

Adjunto foto del resultado, aunque supongo que los que me conozcáis medianamente bien, no os lo vais a creer de todas formas. Qué queréis que os diga… renovarse o morir…

Trucha al horno

De pintas por Londres

Como ya prometí cuando puse el post de “Salir de fiesta por Londres“, he hecho otro con los pubs que me han gustado o me han resultado curiosos y que, por lo tanto, recomendaría a todo aquel que se quiera echar una pinta, o las que se tercien…

He puesto también un pequeño comentario sobre lo más básico de cada pub. En algunos de ellos incluso se puede comer algo decente, en los llamados gastropubs, que es un palabro que se inventaron ya hace unos años los dueños de The Eagle, en Farringdon, para denominar a su establecimiento, que ofrece el ambiente informal de un pub, pero donde se puede degustar una comida bastante más elaborada que la típica comida de bar.

Ver Having a pint in London en un mapa más grande

Ya sé que no están todos los que son, pero poco a poco iré añadiendo más y más. Os puedo asegurar que visito todos los pubs que puedo.

Tortilla de patata

Después de mi fracaso total en la primera tortilla de patata que intenté cocinar aquí (remember), no lo había vuelto a intentar, más que nada por pereza, pero hoy ha llegado mi flatmate francesa después de dos semanas en gabacholandia y se ve que ha venido flamenca porque me ha insistido en hacer una tortilla para cenar.

Está mal que me lo diga yo mismo, pero esta vez el resultado ha sido impresionante… (la francesa también lo ha dicho eh?)

Casi me estoy asustando. El otro día me hice un puré de patatas (pero no de los de sobre eh, que me lo curre enterito) que estaba de lujo y hoy una señora tortilla. Está claro que las patatas ya no tienen secretos para mí.

Conociendo otras culturas

Parece mentira que esté en London, porque hoy he comido paella (he tripitido y creo que voy a reventaren cualquier momento), despues de comer me he echado un pacharán como un señor y esta noche vamos al concierto de los Mojinos y luego de fiesta “Feria de Arbil” londinense hasta las tantas de la mañana.

Vamos que sólo me falta una corrida de toros y cenarme una tortilla de patatas con un porrón de vino. Definitivamente, la cultura británica no me está resultando tan diferente de la Española…