Beber vino en Inglaterra
08.23.10
Las Islas Británicas son tierra de cervezas y whiskeys. El clima no es el adecuado para el cultivo de la vid. Pero, lógicamente, y más en una ciudad como Londres, todo restaurante que se precie cuenta con una, más o menos, extensa carta de vinos y en cualquier supermercado podemos encontrar también una estantería repleta de ellos.
El concepto de la compra de vino en UK es completamente diferente al concepto español. En España uno va a comprar un tinto y eliges entre un Ribera del Duero, un Rioja, un Viñas del Vero… En Londres decides si te la juegas con un vino chileno, australiano o sudafricano, o vas a lo seguro con un vino francés, italiano o español. De los vinos españoles, el que está más extendido y además con mucha diferencia es el Rioja o Rioca, como lo conocen en muchos sitios por alguna extraña razón.
El vino blanco está también muy de moda entre el personal femenino. Es una especie de ritual. Todos los días después de trabajar, la oficina al completo se va al bar más cercano. Allí los hombre pedirán pintas y las mujeres compartirán una cantidad de botellas de vino blanco directamente proporcional a lo cercano que esté el fín de semana. El vino siempre blanco, el que sea. Además si se les queda caliente no tienen ningún pudor en echarse hielos.
El ejemplo perfecto de la cultura del vino en Inglaterra se puede encontrar en la cadena de supermercados Marks and Spencer, donde desde hace unas semanas venden vasos sueltos de tintorro por 2.65 libras. Más de uno chupará la tapa al abrirlo como con los yogures…







