Cottage pie vs Shepherds’ pie
Hay pocos platos tan británicos como el Cottage Pie, una receta que nació, probablemente hace siglos, de la improvisación. Concretamente de la necesidad de hacer algo con las sobras del Sunday Roast.
Hay muchos tipos y en cada casa se cocina de una forma diferente, pero básicamente se trata de una base de carne picada, con cebolla, zanahoria, guisantes o lo que quieras, cubierta por una corteza de puré de patata. Durante el siglo XIX se comenzó a llamar Shepherds‘ pie (pastel del pastor) a la variedad hecha con cordero, mientras que la denominación cottage (casita de campo) quedaba reservada a la receta con carne de vacuno.
Buscad la receta por Internet, que esto no es programa del Arguiñano, y a ver si os sale tan bueno como el de mi señora…
Comienza la guerra electoral londinense
Las elecciones a la Alcaldía de Londres no son hasta mayo, pero las hostilidades han comenzado ya. Los dos principales candidatos, el actual Alcalde Boris Johnson y el que se sentó en su silla anteriormente, Ken Livingstone, llevan ya semanas dándose cera.
Ayer, en el Evening Standard, aparecía este ataque directo por parte del equipo de Livingstone (del partido laborista) hacia Boris Johnson (conservador) y su imparable escalada de precios en el transporte público. La campaña utiliza una señal muy común en Londres que advierte de la presencia de carteristas (pickpocketers) en la zona y advierte: “Carterista operando en el transporte público”. El moñaco es fácilmente identificable con el personaje de nuestro alcalde y su peinado de niño travieso.
En la letra pequeña (conocida como “fineprint” por estos lares), Ken Livingstone promete ahorrar al londinense medio nada menos que 1000 libras en transporte durante los próximos 4 años. Este personaje, que tiene ya 66 primaveras, estuvo como alcalde entre 2000 y 2008 y entre sus “hazañas” está la creación del famoso congestion charge que, aunque es cierto que redujo el tráfico en el centro hasta en un 20%, ha fracasado en su propósito de servir como financiación del transporte público, ya que la empresa privada que lo gestiona se queda con casi todo lo recaudado.
Londres tendrá la mayor zona WIFI gratis de Europa
Al parecer los barrios de Westminster y Kensington & Chelsea han firmado un acuerdo con la operadora de telefonía O2 para instalar una red WIFI gratuita que cubrirá gran parte del centro de Londres.
Como no podía ser de otra forma, dicen que estará lista para los Juegos Olímpicos, como todo en esta ciudad. Pero decían lo mismo del teleférico sobre el Támesis (del que acaban de poner su primer pilar) o del parque sobre el mismo río (cuyo proyecto se ha abandonado antes de empezar). Esto tiene la misma pinta que la mítica Expo de Sevilla, donde el día de la inauguración había más obreros dando retoques que visitantes.
La operadora encargada de montar el tinglado instalará en los próximos meses una buena cantidad de routers en farolas, cabinas y demás mobiliario urbano. Si el servicio funciona tan bien como en mi casa, veremos quién es el guapo que resetea todas esas farolas cada vez que se caiga la conexión…
Foto de asoria73 en la Galería Flickr de Guirilandia
Los Reyes se pierden el London Eye
Se aproxima un puente más en el territorio español, el de Reyes en este caso, que supondrá como de costumbre la visita de miles de turistas españoles a la capital británica. Los pocos que no hayan venido aún en el puente de la Inmaculada o en navidades, abordarán la isla en los próximos días.
El London Eye, la noria gigante que decora la orilla sur del Támesis, es sin duda uno de los puntos de referencia de todos los recorridos, rutas y pateos seguidos por los nuestros durante su estancia, por lo que seguro que os interesará saber que, del 7 al 20 de enero (ambos inclusive), la famosa noria estará cerrada por mantenimiento. El “Ojo de Londres” se cierra todos los años por estas fechas para pasar la ITV sin tener en cuenta la llegada de los Reyes Magos de oriente o la de los españoles de la península.
Foto de Kel :3 en la Galería de Flickr.
¿Tienes alguna foto impresionante del London Eye? En la galería de Guirilandia de Flickr tenemos ya algunas muy buenas, échales un eye.
